今日、水曜は土用の丑の日！準備はいい？

　２４日はいよいよ、土用の丑の日。そんな日に知っておきたい、お湯かけ5分で完成する“うな丼”が大手食品メーカー・日清食品から新発売された。

日清食品が開発した「大豆たんぱく加工技術」が使われたという「プラントベースうなぎ　謎うなぎ」。本物の“うなぎの蒲焼”に近い食感と見た目、風味を再現した“謎うなぎ”は大きな関心を集め、去年、販売からわずか1分で1,000セットが完売するほどの話題商品となった。

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